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輻照食品的安全性

2009/6/3 12:01:00  (瀏覽次數(shù):2009/6/3 12:01:00)

v      幾十年的動(dòng)物毒理試驗(yàn)的研究結(jié)果一致表明,食用輻照食品的動(dòng)物生長(zhǎng)、發(fā)育、遺傳與食用不輻照食品的動(dòng)物完全相同,三致試驗(yàn)(致畸、致癌、致突變)結(jié)果也沒(méi)有明顯變化,至今還沒(méi)有任何相反的報(bào)告。

v      國(guó)際食品輻照衛(wèi)生安全評(píng)價(jià)聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)于1980年在日內(nèi)瓦正式宣告:用10kGy以下劑量處理的任何食品,不會(huì)產(chǎn)生毒理學(xué)上的問(wèn)題,今后可以不再進(jìn)行毒理學(xué)試驗(yàn),而允許市售。這充分表明了輻照食品的安全性。

v      我國(guó)規(guī)定:對(duì)輻照食品,除在食品標(biāo)簽上要進(jìn)行標(biāo)注以外,還需在銷(xiāo)售的輻照食品上貼上輻照食品標(biāo)識(shí),標(biāo)識(shí)為圓形、白底綠色,圖案上方標(biāo)中文輻照食品,下方標(biāo)英文“IRRADIATED FOOD”

v      食品輻照加工劑量一般在0.01-10kGy之間,但有相當(dāng)數(shù)量的食品,輻照加工劑量在0.01-1.0kGy之間。輻照引起食品的外觀(guān)、形狀、溫度及組成上的變化是十分微小的。因此檢測(cè)食品是否已被輻照和估測(cè)輻照食品的吸收劑量是十分困難的。

     目前用于食品加工的電離輻射主要包括:60Co137Cs核素衰變釋放的γ射線(xiàn);能量不大于10MeVX射線(xiàn)。這些輻射有以下特點(diǎn):有較強(qiáng)穿透物質(zhì)的能力,能使其受到均勻的輻射;輻射的能量都低于食品種各組成元素可能誘生放射性的閾能,因此不會(huì)在食品中誘生放射性。

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相關(guān)輻射防護(hù)儀器與設(shè)備:
  • 產(chǎn)品名稱(chēng):REN600A型α、β、γ射線(xiàn)表面污染儀

    產(chǎn)品型號(hào):REN600A

    產(chǎn)品價(jià)格:請(qǐng)咨詢(xún) >> 021-69515711

    產(chǎn)品描述:REN600A型α、β、γ射線(xiàn)表面污染儀即可檢測(cè)α、β、γ射線(xiàn),也能檢測(cè)到X射線(xiàn),它采用高速嵌入式微處器作為數(shù)據(jù)處理單元,點(diǎn)陣式大屏幕LCD液晶顯示,讀數(shù)清晰、操作方便,具有800條超大容量數(shù)據(jù)存儲(chǔ)。儀器采用進(jìn)口的大面積MICA蓋革探測(cè)器,具有較高探測(cè)效率,可進(jìn)行α、β輻射表面污染檢測(cè)和X、γ輻射劑量率的監(jiān)測(cè)。此外通過(guò)配套的RenriCont表面污染管理軟件可將存儲(chǔ)的數(shù)據(jù)讀出后分析。可廣泛用在制藥廠(chǎng)、實(shí)驗(yàn)室、發(fā)電廠(chǎng)、進(jìn)出口商檢、采石場(chǎng)、環(huán)境實(shí)驗(yàn)室、環(huán)境污染調(diào)查、核安全應(yīng)急、緊急狀況營(yíng)救站、金屬處

    產(chǎn)品關(guān)鍵字:α、β、γ射線(xiàn)表面污染檢測(cè)儀,REN600A型α、β、γ射線(xiàn)表面污染檢測(cè)儀;碘125,I-125,I125

  • 產(chǎn)品名稱(chēng):REN411型X、γ、α、β、中子多功能輻射檢測(cè)儀

    產(chǎn)品型號(hào):REN411

    產(chǎn)品價(jià)格:請(qǐng)咨詢(xún) >> 021-69515711

    產(chǎn)品描述:     REN411型多功能輻射檢測(cè)儀是以?xún)?nèi)置高靈敏度蓋格計(jì)數(shù)管為探測(cè)器,外接不同類(lèi)型的探頭來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)低劑量χ、γ射線(xiàn),高劑量χ、γ射線(xiàn),α、β、中子射線(xiàn)的檢測(cè)。作為多功能輻射巡測(cè)儀,能顯示工作場(chǎng)所的輻射值,自動(dòng)連續(xù)測(cè)量和記錄280萬(wàn)條輻射劑量率數(shù)據(jù),更換電池時(shí),日歷、時(shí)間及檢測(cè)數(shù)據(jù)能永久保存。工作人員可以任意設(shè)定報(bào)警值,超閾值后自動(dòng)發(fā)出聲音、震動(dòng)和光報(bào)警。多功能輻射檢測(cè)儀適用于核設(shè)施、核技術(shù)應(yīng)用單位、廢舊鋼鐵、防化部隊(duì)、 加速器、同位素應(yīng)用、工業(yè)X、γ無(wú)

    產(chǎn)品關(guān)鍵字:X、γ、α、β、中子多功能輻射檢測(cè)儀,多功能輻射檢測(cè)儀,多功能輻射巡測(cè)儀

  • 產(chǎn)品名稱(chēng):REN410型X、γ、α、β多功能輻射檢測(cè)儀

    產(chǎn)品型號(hào):REN410

    產(chǎn)品價(jià)格:請(qǐng)咨詢(xún) >> 021-69515711

    產(chǎn)品描述:      REN410型多功能輻射檢測(cè)儀是以?xún)?nèi)置高靈敏度蓋格計(jì)數(shù)管為探測(cè)器,外接不同類(lèi)型的探頭來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)低劑量χ、γ射線(xiàn),高劑量χ、γ射線(xiàn),α、β射線(xiàn)的檢測(cè)。作為多功能輻射巡測(cè)儀,能顯示工作場(chǎng)所的輻射值,自動(dòng)連續(xù)測(cè)量和記錄280萬(wàn)條輻射劑量率數(shù)據(jù),更換電池時(shí),日歷、時(shí)間及檢測(cè)數(shù)據(jù)能永久保存。工作人員可以任意設(shè)定報(bào)警值,超閾值后自動(dòng)發(fā)出聲音、震動(dòng)和光報(bào)警。多功能輻射檢測(cè)儀適用于核設(shè)施、核技術(shù)應(yīng)用單位、廢舊鋼鐵、防化部隊(duì)、 加速器、同位素應(yīng)用、工業(yè)X

    產(chǎn)品關(guān)鍵字:多功能輻射檢測(cè)儀,多功能輻射檢測(cè)儀,多功能巡測(cè)儀

  • 產(chǎn)品名稱(chēng):REN300A型在線(xiàn)輻射安全報(bào)警儀

    產(chǎn)品型號(hào):REN300A

    產(chǎn)品價(jià)格:請(qǐng)咨詢(xún) >> 021-69515711

    產(chǎn)品描述:  REN300A在線(xiàn)輻射安全報(bào)警儀是一種新型的x-γ輻射連續(xù)監(jiān)測(cè)報(bào)警裝置,它采用特殊設(shè)計(jì)的前置放大電路,具有靈敏度高、操作方便、自動(dòng)顯示和超閾值報(bào)警等特點(diǎn),能實(shí)時(shí)給出xγ輻射劑量率;儀器內(nèi)置海量數(shù)據(jù)存儲(chǔ)功能,能存儲(chǔ)10年的歷史數(shù)據(jù)且標(biāo)配提供強(qiáng)大的RenLocal輻射監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析軟件。考慮到現(xiàn)場(chǎng)操作、應(yīng)急快速響應(yīng)的需要,主機(jī)安裝在輻射現(xiàn)場(chǎng),實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)與就地報(bào)警,通過(guò)RS485通訊實(shí)現(xiàn)總控制室自動(dòng)監(jiān)控。可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)要求,可選配RenriArea輻射區(qū)域監(jiān)測(cè)軟件,該軟件可連續(xù)存儲(chǔ)5個(gè)探頭5

    產(chǎn)品關(guān)鍵字:固定式輻射報(bào)警儀,射線(xiàn)報(bào)警儀,輻射報(bào)警儀,固定式輻射報(bào)警儀,多路監(jiān)控報(bào)警儀

  • 產(chǎn)品名稱(chēng):REN300B型在線(xiàn)輻射安全報(bào)警儀

    產(chǎn)品型號(hào):REN300B

    產(chǎn)品價(jià)格:請(qǐng)咨詢(xún) >> 021-69515711

    產(chǎn)品描述:  REN300B在線(xiàn)輻射安全報(bào)警儀是一種新型的x-γ輻射連續(xù)監(jiān)測(cè)報(bào)警裝置,它采用特殊設(shè)計(jì)的前置放大電路,具有靈敏度高、操作方便、自動(dòng)顯示和超閾值報(bào)警等特點(diǎn),能實(shí)時(shí)給出xγ輻射劑量率;儀器內(nèi)置海量數(shù)據(jù)存儲(chǔ)功能,能存儲(chǔ)10年的歷史數(shù)據(jù)且標(biāo)配提供強(qiáng)大的RenLocal輻射監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析軟件。考慮到現(xiàn)場(chǎng)操作、應(yīng)急快速響應(yīng)的需要,主機(jī)安裝在輻射現(xiàn)場(chǎng),實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)與就地報(bào)警,通過(guò)RS485通訊實(shí)現(xiàn)總控制室自動(dòng)監(jiān)控。可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)要求,可選配RenriArea輻射區(qū)域監(jiān)測(cè)軟件,該軟件可連續(xù)存儲(chǔ)5個(gè)探頭5

    產(chǎn)品關(guān)鍵字:固定式射線(xiàn)報(bào)警儀,REN300B,固定式,射線(xiàn)報(bào)警儀,輻射報(bào)警儀

  • 產(chǎn)品名稱(chēng):REN210型X、γ、中子個(gè)人輻射報(bào)警儀

    產(chǎn)品型號(hào):REN210

    產(chǎn)品價(jià)格:請(qǐng)咨詢(xún) >> 021-69515711

    產(chǎn)品描述:REN210型X、γ、中子個(gè)人輻射報(bào)警儀內(nèi)置SiPM和鋰玻璃晶體組成中子探測(cè)器儀器,采用反照率方式探測(cè)中子射線(xiàn),同時(shí)也能探測(cè)X、γ射線(xiàn)。因此它可同事監(jiān)檢測(cè)X、γ、中子三種射線(xiàn)。能顯示工作場(chǎng)所的劑量當(dāng)量率和累積劑量,更換電池時(shí),日期及累積數(shù)據(jù)能永久保存。可選配RenRiPersonal個(gè)人劑量管理軟件,該軟件可存儲(chǔ)多個(gè)人的歷史數(shù)據(jù),能記錄日累積、月累積、年累積、輻照時(shí)長(zhǎng)、計(jì)算平均劑量率、扣除或不扣除本底輻射,且以文字和圖譜的方式展現(xiàn)數(shù)據(jù)。廣泛應(yīng)用于核電站、加速器、鋼鐵、化工、石油、同位素應(yīng)用、放射

    產(chǎn)品關(guān)鍵字:X、γ、中子個(gè)人輻射報(bào)警儀,X、γ、中子,REN210型,個(gè)人輻射報(bào)警儀

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